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Via Mariano Fortuny,20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
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Via Mariano Fortuny,20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
| DENOMINAZIONE | LA BROCCA di Carla Di Crescenzo |
| SEDE | Localitą Collegrande 13 - 66010 - SAN MARTINO SULLA MARRUCINA (Chieti) |
| TELEFONO | 0871/83154 |
| APERTURA ED ACCOGLIENZA | tutto l'anno - 36 posti |
| BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI | Casolare recentemente ristrutturato con camino in pietra ed parti in legno e mattoni, situato in collina con vista sul Gran Sasso e sul Mar Adriatico ai margini del Parco della Maiella. La struttura comprende 3 sale ristoro con 2 servizi anche per disabili. Le sale sono arredate con mobili rustici, lampade in ferro battuto e piccoli attrezzi di tradizione contadina. |
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| COME ARRIVARE IN AZIENDA | A14 uscita Chieti-Pescara, proseguire per Guardiagrele, quindi per San Martino sulla Marrucina e seguire le indicazioni per l'azienda. |
| ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI | passeggiate naturalistica e partecipazione alle attivitą aziendali |
| SUPERFICIE AZIENDALE | 25 ettari |
| PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI | cereali, zootecnia, viti |
| PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA | formaggi, olio, vino, carni, ortaggi, ventricina, salami, farro, zafferano |
| PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA E QUALCHE RICETTA | INVERNO: pizza
e foje, polente, cipollate, zuppe, cif e ciaf di maiale, sagne e fagioli,
tacconi e patate PRIMAVRA: maccheroncini carrati con piselli, gnocchi, coniglio sotto al coppo SEMPRE: maccheroni alla chitarra con ragł, corde di chiochie, pane casereccio cotto al forno a legna, strozzacavallo, zuppe di farro biologico, agnello alla brace, coratella di agnello, pizza doce. |
