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Roma - Via Caio Mario 27 - 00192 - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
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Roma - Via Caio Mario 27 - 00192 - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
| Dolce tipico a base di Pan di Spagna e crema. Era il simbolo dell'abbondanza del benessere della festa, della "grascia". E' il dessert che si serviva e si continua a servire alla fine delle feste di matrimonio e lo si preparava in particolari momenti di gioia, quando il raccolto dopo una lunga stagione di lavoro e di fatica era abbondante e quindi si festeggiava con una buona fetta di pizza doce accompagnata allora da un bicchierino di buon vino cotto. |
| RICETTA "CORDE DI CHIOCHIE" |
| RICETTA "CORATELLA D'AGNELLO" |