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AZIENDA " CASA VILLARA "
RICETTA "FRITTATA ALLE PUNTE DI ROVO"

Questa torta aveva un posto d'onore sulle tavole delle case rurali. Oggi alle punte di rovo sono state riconosciute anche delle proprietą salutari.
Ingredienti: uova, farina, punte di rovo, parmigiano, quagliata, maggiorana, prezzemolo, sale e pepe.

RICETTA "TORTA DI ERBETTE"