Via Mariano Fortuny,  20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it

AZIENDA " IL GALEOTTO "

DENOMINAZIONE Il Galeotto di Tomaso Vanzini
SEDE Via Galeotto 2 - 46030 - GAZZO BIGARELLO (Mantova)
TELEFONO 0376/229165 - 0376/663562 (fax)
EMAIL tomasovanzini@libero.it
APERTURA ED ACCOGLIENZA tutto l'anno su prenotazione - 40 posti
BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI Tipico fabbricato a corte del '700 come documentato dall'editto di Maria Teresa d'Austria. Completamente ristrutturato sia nella parte abitativa che in quella produttiva ha mantenuto le caratteristiche architettoniche originali della struttura. L'ampio cortile completato da un parcheggio, il tutto nel contesto dell'aperta campagna mantovana. Anche all'interno la struttura rimasta originale con pavimenti in cotto, soffitti in legno e con il solo adeguamento dei servizi igienici.
L'azienda anche una riseria e molino: infatti, presente un tipico mulino ad acqua perfettamente funzionante.

COME ARRIVARE IN AZIENDA A22 uscita Mantova Nord, proseguire per San Giorgio, Stradella Cad, quindi per Via Galeotto
ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI noleggio bici, trekking, passeggiate, osservazione naturalistica
SUPERFICIE AZIENDALE 39 ettari
PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI riso Vialone Nano, riso Carnaroli, mais
PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA riso, farine, verdure, funghi, frutta, vino, polli, conigli, insaccati, conserve, mostarda, marmellate, noci
PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA PIATTI LEGATI ALLA STAGIONALITA' DEL PRODOTTO
risotti con: radicchio, zucca, asparagi, "psina" (pesciolini di risaia), verdure, fegatini di pollo, lumache e piselli, grigliate di verdure di stagione, pere a foglie (inverno-primavera)

SEMPRE
risotto alla pilota con "puntel", grigliate di galletto, pancetta, salsiccia, braciole di maiale, costate di bovino, mostarda di mele, crostate, zabaione, budini, torta sbrisolona, nocino, grappa, ciliege ed uva sotto alcol.

PASTE FATTE CON IL TORCHIO
tagliatelle con funghi, maccheroncini con verdure