Via Mariano Fortuny,  20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it

AZIENDA " IL GLICINE "

DENOMINAZIONE Il Glicine di Claudio Traversi
SEDE Strada San Romano Casetto 40/a - 46035 - OSTIGLIA (Mantova)
TELEFONO 0386/802892 - 0386/800080 (fax)
EMAIL ladylake@libero.it
APERTURA ED ACCOGLIENZA tutto l'anno solo i week end - 80 posti
BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI L'edificio sorge proprio sul lago e dista solo 2 km. dal Po. Si tratta di un antico ricovero per attrezzi ristrutturato. La sala ristoro, molto ampia, ha una colonna centrale in pietra, il tetto in legno con travi a vista, un camino ed una veranda-serra con vista sul lago. Gli arredi sono semplici ed arricchiti con alcuni mobili di fine 800 (armadio, baule, vetrina).

COME ARRIVARE IN AZIENDA A4 uscita Verona Sud, S.S. 12 per Modena oppure
A22 uscita Mantova Nord, S.S. Alto Polesana oppure
A13 uscita Occhiobello direzione Ostiglia
ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI pesca sportiva, canoa
SUPERFICIE AZIENDALE 13 ettari
PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI mais, ortaggi, frutta, bosco, foraggi, pesce d'allevamento, pollame, conigli
PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA ortaggi, frutta, anatre, faraone, conigli, galline, uova, pesce di lago, Grana Padano, tartufo, riso, vini (Lambrusco Mantovano e dei Colli Morenici)
PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA E QUALCHE RICETTA
  • PIATTI TIPICI DELL'AZIENDA
    TUTTO L'ANNO: cannelloni di erbe e ricotta, fettuccine con l'anatra, filetto "al Glicine", coniglio alle erbe, mousse al cioccolato, pera al cioccolato, zuccotto allo zabaione
    PRIMAVERA-ESTATE: riso con purea di cipolle
    ESTATE-AUTUNNO: bocconcini alle melanzane
    AUTUNNO: crema di zucca
    AUTUNNO-INVERNO: bigoli al tartufo
    SU RICHIESTA: faraona arrosto, risotto con pesce
  • PIATTI MANTOVANI
    TUTTO L'ANNO: risotto alla mantovana (con salamella), sbrisolona
    AUTUNNO-INVERNO: bigoli con le sarde
    INVERNO: stracotto d'asino, polenta e "gras pistà"
    PRIMAVERA (O SU RICHIESTA): luccio in salsa
    SU RICHIESTA: tortelli di zucca, sorbir d'agnoli
  • SPECIALITA'
    mostarda, nocino