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AZIENDA " GLI ULIVI "
RICETTA "FINOCCHIETTO MARINO"

Questo era un contorno usato dai pescatori.

Il finocchietto marino è una pianta spontanea che cresce nelle rupi vicino al mare, si raccoglie in primavera, si sbollenta con varie aromi ed aceto e si lascia marinare con olio, menta e mollica di pane.

RICETTA "SAGNE TORTE"
RICETTA "PAPAROTTA"