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AZIENDA " GLI ULIVI "
RICETTA "SAGNE TORTE"

Era un piatto in uso nelle famiglie povere dei contadini.

E' un impasto di farina ed acqua.
Si lavora fino a formare delle sfoglie sottili che vengono poi tagliate ed attorcigliate. Si cuociono in acqua e si condiscono con sugo di pomodoro e pancetta di maiale.
RICETTA "FINOCCHIETTO MARINO"
RICETTA "PAPAROTTA"