Via Mariano Fortuny,  20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it

AZIENDA " SERINE "

DENOMINAZIONE Serine di Anna Maria Stasi
SEDE Contrada Serine - 73040 - CASTRIGNANO CAPO (Lecce)
TELEFONO 0833/751337 - 0833/750203 - 0833/753521 (fax)
EMAIL/WEB serine@impnet.com
APERTURA ED ACCOGLIENZA tutto l'anno - 50 posti
BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI Casino rurale del 17° secolo, con pavimenti originali, loggiato dell'epoca in pietra, con vista sul mare e sugli uliveti. L'arredamento è di fine secolo, di falegnameria artigianale in arte povera, anche nelle due sale di ristoro nei cui muri si trovano varie nicchie utilizzate come piccoli armadi chiusi da tendine.

COME ARRIVARE IN AZIENDA Da Santa Maria di Leuca, imboccare il secondo svincolo per Castrignano
ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI passeggiate, corsi di cucina e degustazioni varie
SUPERFICIE AZIENDALE 19 ettari
PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI ulivi ed ortofrutta
PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA olio extra vergine, frutta, ortaggi, marmellate, gelatine, liquori, salse ed olive
PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA E QUALCHE RICETTA INVERNO: "massa cu li ciceri" (pasta e ceci), fave e verdura, misto di carne alla griglia, costate di crema ed arance
ESTATE: gnocchetti alla contadina, tajeddha (sformato di ortaggi freschi), crostine con salse aziendali, grigliate di verdure