Guida agrituristica ai ristori d'eccellenza

DENOMINAZIONE	Fattoria Pianetti di Angelina Lanza
SEDE	Contrada Pianetti - 90010 - GRATTERI (Palermo)
TELEFONO	0921/421890 - 0921/422060 (fax)
EMAIL	angelalanza@tin.it
APERTURA ED ACCOGLIENZA	Dalla prima domenica di aprile alla seconda domenica di novembre - 30 posti
BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI	Si tratta di una vecchia masseria ristrutturata con pavimenti e camino in cotto, tetto con architrave in legno e veranda. La sala ristoro ha un sedile in pietra che corre lungo la parete sotto le finestre la cui seduta è resa più comoda da cuscini; il resto della sala è arredato con poltrone, divano e tavoli in legno e sedie impagliate.

COME ARRIVARE IN AZIENDA	A19 Palermo-Catania, uscita Cefalù, proseguire poi in direzione Gibilmanna
ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI	scuola di equitazione, seminari di canto, pittura e respirazione
SUPERFICIE AZIENDALE	60 ettari
PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI	allevamento bovini ed equini, ortaggi
PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA	formaggi, ortaggi, carni
PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA E QUALCHE RICETTA	cardi e carciofi in pastella, pasta coi carciofi, carciofi-zucchine e peperoni ripieni, caponata, pasta alla trapanese, cannelloni con melanzane, parmigiana di melanzane, involtini di melanzane, carni alla brace, involtini, pollo ripieno