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Via Mariano Fortuny,20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
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Via Mariano Fortuny,20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
| DENOMINAZIONE | Il Carrubo di Rosa Azzarelli |
| SEDE | Contrada Castelluccio - 97017 - NOTO (Siracusa) |
| TELEFONO | 0931/810114 |
| APERTURA ED ACCOGLIENZA | tutto l'anno - 75 posti |
| BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI | Case coloniche rifinite in legno e cotto con un servizio per disabili con ampia sala ristori rettangolare rifinita anch'essa in legno e cotto, alle cui pareti sono esposti antichi utensili per i lavori nei campi ed in cucina. |
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| COME ARRIVARE IN AZIENDA | S.S. Noto-Rosolini, a circa 13 km. dal bivio Giarratana si trova l'azienda |
| ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI | escursioni in zona archeologica, mare, equitazione, dimostrazioni casearie |
| SUPERFICIE AZIENDALE | 20 ettari |
| PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI | zootecnia, seminativo |
| PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA | formaggi, ricotta, olio, salsicce, vino rosso |
| PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA E QUALCHE RICETTA | ANTIPASTI:
rustici e focaccine con formaggi, salsicce, olive PRIMI: pasta all'uovo fatta in casa, ravioli di ricotta, cavatelli SECONDI: costate di maiale, salsicce, coniglio alla stimpirata DOLCI: bignč di ricotta |
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