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Via Mariano Fortuny, 20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
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Via Mariano Fortuny, 20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
| DENOMINAZIONE | Il Poggiolo di Parrano di Raffaella Franci ed Antonia Maria Leonardi |
| SEDE | Contrada Bagno 43 - 05010 - PARRANO (Terni) |
| TELEFONO | 0763/838471 - 0763/838776 (fax) |
| ilpoggiolo@libero.it | |
| APERTURA E DISPONIBILITA' | tutto l'anno - 20 posti |
BREVE
DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI |
Casale in pietra del 1800 dotato di 5 caminetti, con travi in legno e pavimenti in cotto, arredato con mobili rustici antichi. La sala ristoro è di 50 mq, con camino in pietra, 6 tavoli, buffet e sedie classiche toscanelle. Tovagliato color salmone con coprimacchia blu. |
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| COME ARRIVARE IN AZIENDA |
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| ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI | piscina, ping pong, tiro con l'arco, campagne di scavo archeologico |
| SUPERFICIE AZIENDALE | 7 ettari |
| PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI |
olio, ortaggi, miele, bassa corte |
| PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA | vino, tartufi, carni bovine e suine |
| PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA E QUALCHE RICETTA | pici all'aglione, raviolini al tartufo, crespelle alle zucchine, casarecce con ricotta e spinaci, pappardelle al sugo di lepre, macco con fagioli, tagliolini con salsiccia e funghi, coniglio al vino rosso ed olive, carni alla brace, arrosti al forno a legna, crostini di carne e di tartufo, polpette di carne nuziali, lepre in salmì, torta di Pasqua al formaggio, crostate di frutta di stagione |
