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Via Mariano Fortuny, 20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
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Via Mariano Fortuny, 20-00196 Roma - Tel.: 06/32687430 - Email: info@turismoverde.it |
| DENOMINAZIONE | LA CASELLA ANTICO FEUDO DI CAMPAGNA di Luciano Nenna |
| SEDE | Località La Casella - 05016 - FICULLE (Terni) |
| TELEFONO | 0763/86684 (anche fax) - 0763/86588 |
| lacasella@tin.it | |
| APERTURA ED ACCOGLIENZA | tutto l'anno - 60 posti |
| BREVE DESCRIZIONE DEL FABBRICATO E DEGLI ARREDI | Edifici rurali in pietra e travature in legno, pavimenti in cotto, con un servizio per disabili, mobili in stile, ampie vetrate. |
| COME ARRIVARE IN AZIENDA | Autostrada A1, uscita Fabro, direzione Parrano per 7 km., poi bivio al destra per altri 6 km. |
| ATTIVITA' E SERVIZI OFFERTI | equitazione, piscina, tennis, centro benessere, serate enogastronomiche a tema, visite guidate in cantina e nei frantoi |
| SUPERFICIE AZIENDALE | 430 ettari |
| PRODUZIONI E/O ALLEVAMENTI | viti, ulivi, cereali, ortaggi, allevamento, seminativo |
| PRODOTTI TIPICI CERTIFICATI AZIENDALI O DEL TERRITORIO UTILIZZATI IN CUCINA | olio, miele |
| PRINCIPALI PIATTI PREPARATI IN AZIENDA | I menù sono
settimanali e legati all'andamento stagionale, nonché diversificati tra
il pranzo (solitamente vegetariano) e la cena (anche a base di carne).
Timballini di cavoli, tagliolini alla carbonara con punte di asparagi, tortino di melanzane- pomodori e basilico, terrina bianco-verde, frittatine di ricotta, lonza di maiale farcita con finocchio selvatico, timballini di baccalà ai peperoni, polpette di tonno, tortino di patate con mandorle, trippa alle erbe, formaggio primo sale alla piastra con composta di prugne, torta dell'emigrante, pere al cioccolato, mousse di caffé, bavarese di frutta. |